Restaurante "Cielo Dragón": Para descubrir la auténtica gastronomía china.

Restaurante Chino "CIELO DRAGÓN"
Tipo de cocina: Oriental.
Especialidad: Platos auténticos de la China milenaria.
Dirección: Vía Univérsitas, 61.
Tel. Reservas: : 976 31 25 06 /649 83 95 85
Web: www.cielodragon.com








El "Cielo Dragón" posee un comedor muy amplio, con una decoración oriental sobria y elegante, en la que destacan muestras de caligrafía china y una gran vitrina situada al fondo del local.  Dispone de diferentes tipos de mesas, siempre vestidas con una cálida mantelería.
                                                  El amplio comedor del "Cielo Dragón".

                        Junto a la vitrina, destaca una elegante mesa circular para 8 personas.

                                   La luz y el ambiente creado invita a una comida relajada.

                                                   Doble mantelería para vestir las mesas.

                                              Detalle de la vitrina acristalada del fondo.

Hay pocos restaurantes en los que, además de los platos habituales, se puedan descubrir y disfrutar otros que se salen de lo habitual. Así que si queréis adentraros en el rico universo de la milenaria gastronomía del gigante asiático, el restaurante "Cielo Dragón" es, sin duda, la mejor opción.Y, para que conozcáis un poquito mejor algunos de los platos que podréis encontrar en su carta, aquí van algunas muestras.

Brotes de bambú fritos.

Con un sabor ahumado y ligeramente picante (muy poco), estos brotes de bambú fritos llevan un trabajo previo de limpieza y maceración muy importante. El aceite de sésamo termina de redondear un plato exótico en el que destaca su textura crujiente. Ideal para vegetarianos o veganos. Un plato muy sano y nutritivo y bajo en calorías. 

"Xialongbao". (Plato destacado).

 Este plato es genuinamente chino, así que no tiene nombre en castellano. Unas bolas tipo "gyoza" (Jiaozi en China), con una masa similar a las empanadillas japonesas, cocinadas al vapor  y rellenas de una rica carne picada de cerdo. Acompañan muy bien con una salsa de soja. Un plato original y divertido.

Piel de tofu con apio al wok.

Otro plato curioso y apto para vegetarianos.

A destacar la textura y el sabor de los trocitos de apio. El tofu (proteína de soja) se muestra en fragmentos arrugados, de ahí lo de la denominación "piel de tofu". 

Pollo con aceite de sésamo y gengibre. (Plato recomendado).

 Tiras de pollo empanado y frito, acompañadas de una deliciosa salsa y coronado por tiras de gengibre y pimiento amarillo. Un plato muy rico, sabroso, crujiente . Para disfrutar. Seguro que hará las delicias de los amantes del pollo.

Si estáis buscando un restaurante chino en el que, además de los típicos "rollitos de primavera" y el "cerdo agridulce" pueda ofreceros muchas otras cosas más y, de paso, descubriros el amplísimo universo gastronómico del gigante asiático, el "Cielo Dragón" os va a sorprender y no os va a defraudar. Con propuestas como estas y, además, opciones aún mas atrevidas, como el "huevo milenario" o la "ensalada de medusa".

Restaurante "CIELO DRAGÓN".

RESERVAS: 976 312 506 /649 839 585

Ubicación y entorno: 8

Ambiente y decoración: 9

Cantidad: 8,5

Calidad: 10

Creatividad e innovación: 9,5

Atención y servicio: 9

Global:9