sábado, 12 de noviembre de 2011

Nuevos menús y Platos de cuchara en Restaurante ASADOR ADA



Estimados amigos/as y lectores/as de elpaladarcritico:

El restaurante-brasería Asador Ada, situado en la céntrica calle Ramón y Cajal (frente Hospital Provincial de Gracia), ha elaborado unas nuevas fórmulas para disfrutar de sus especialidades gastronómicas. Además de su habitual menú semanal al precio de 15 euros (IVA incluido), que incluye tinto de la casa de calidad, agua  o cerveza Heineken, ha introducido especialidades de cuchara en días concretos (a 18 euros más bodega). dichos platos de cuchara se podrán disfrutar en :

MARTES: Cocido completo Asadorada.
MIÉRCOLES:  Arroz caldoso con bogavante  y Pollo de corral al chilindrón.

También menús personalizados para grupos y comidas y cenas de empresa

Como ejemplo del Menú Semanal : (Del 14 al 19 de Noviembre):


PRIMEROS PLATOS ( a elegir)

Cóctel de marisco con frutas tropicales
Crema de calabaza con queso y crujiente de bacon
Milhojas de calabacín, berenjena y carne, gratinado
Rissotto de hongos
Lentejas estofadas con arroz

SEGUNDOS PLATOS (a elegir)

Salmón con verduras en papillote
Merluza horneada con espinacas baby
Conejo a la brasa con su ali-oli
Ossobuco en su guiso tradicional
Solomillo ibérico a la brasa y duo de salsas

POSTRE

Leche frita
Tarta tres chocolates
Manzana asada caramelizada
Helado de la casa
Brazo gitano de yema y nata


Información y reservas: Tel. 976 285 453

viernes, 11 de noviembre de 2011

Menú de Navidad deL restaurante-arrocería LA CASUCHA



Estimados amigos/as y lectores/as:
  El prestigioso restaurante-arrocería La Casucha ha preparado un Menú navideño recomendado por la casa (existe flexibilidad y no es inamovible en cuanto a opciones). Consta de lo siguiente:

 ENTRANTES

Trío de jamón ibérico, foie y salmón ahumado

PRIMEROS

Mariscada cocida
 (nécoras, percebes, patas de araña, mejillones, cigalitas, langostinos, etc)
o
Parrilada de marisco
(gamba roja, almejas, navajas, sepietas y nécora)

SEGUNDOS

Arroz de bogavante y cigalitas
o
Caldereta de rape
Chuletón a la piedra

POSTRE

Dulce festivo


                                                  Agua y pan
                                                                          Blanco Barbadillo de Cádiz
                                                                                              Señorío de Lazán reserva de Somontano
                                                           Cafés e infusiones
                                                                    (45 euros IVA incluido). 


Nota: Por 4 euros más se puede disfrutar de un combinado de Larios 12 años, 
DYC 8 años o ron Flor de Caña

Reservas en el Tel. 976 758 114
www.lacasuchaarrocería.com


jueves, 10 de noviembre de 2011

Novedades editoriales de Noviembre en librería DE RE COQUINARIA

Estimados/as amigos/as y lectores/as de elpaladarcritico:

Estas son algunas de las principales novedades del mes de Noviembre que ya podéis encontrar en la librería De Re Coquinaria que, como sabéis, está altamente especializada en gastronomía. Espero que les parezcan interesantes y nutritivas. Ahí tienen el enlace a su página donde encontrarán esta y otras variadas secciones.

http://www.derecoquinaria.com/indexs.php


Recetas con historia
El mundo en un platoEnciclopedia del chocolate (Español)Cake pops