2º ANIVERSARIO DE ELPALADARCRITICO

Estimados amigos/as lectores/as y seguidores/as de elpaladarcritico:

   Este espacio web dedicado a la gastronomía y que ha ido ampliando secciones desde su creación, como las dedicadas a libros, noticias y eventos y cine (todas ellas han sido de gran aceptación), cumple hoy dos años de una apasionante labor centrada en los artículos y, sobre todo,  la crítica gastronómica (que sigue siendo la joya de la corona) centrada en restaurantes previamente seleccionados  por su especial interés y calidad, para que todos aquellos que consultan elpaladarcritico obtengan una valoración crítica profesional e independiente sobre los restaurantes y establecimientos analizados (también tiendas delicatessen, de las que existe una selección).

  Quiero dar las gracias a todos los que visitan este espacio y comunicaros que a partir de septiembre habrá novedades que , sin duda, van a hacer crecer el interés por este espacio todavía más. 

 Para mí, la gastronomía es un mundo de saberes y sabores emocionante que vivo con pasión desde que, hace ya bastante tiempo, comencé la andadura, primero a nivel personal y, después, profesional, en el interesante mundo de la crítica en restauración. Hace ya dos años puse la primera piedra para crear este espacio que me permite seguir desarrollando a nivel personal esta pasión , y compartir mis opiniones con todos aquellos que se suman cada día a visitarla y leerla (de nuevo os agradezco a todos vuestro interés por la misma, que cada día crecéis con ella y hacéis que yo me esfuerce también diariamente en ofreceros un alto nivel de calidad en las valoraciones).

   Soplemos pues las velas de este segundo aniversario con el deseo de seguir avanzando y llegar cada día a más lectores: Gracias, especialmente, a los lectores de México, Venezuela, Ecuador, Brasil, y todos los demás países de latinoamérica que , con tanto cariño, siguen elpaladarcritico. También a los lectores de Estados Unidos (donde hay una enorme comunidad hispana), a Canadá y a todos los países europeos que tanto visitan España para disfrutar de su belleza, historia y gastronomía. Y, por supuesto, a todos los lectores de España y Aragón.

  Un abrazo a todos y que disfrutéis mucho del verano para regresar con renovadas fuerzas, ilusiones y proyectos. Porque somos un gran país lleno de gente maravillosa, con ideas y con pujanza. 

                                                                                Cordialmente:

                                                                        Gonzalo Gonzalvo

                                                                        Director de elpaladarcritico