Dirección: c/ Carmen, 8. 50.005 Zaragoza.
Tel Reservas. 876 166 807
Contacto: entrelibrosypucheros@hotmail.es
Estimados amigos/as y lectores/as:
Intentando siempre descubrir y dar a conocer, para todos/as vosotros/as establecimientos gastronómicamente interesantes, tenemos en esta ocasión un establecimiento que, de entrada, se presenta como "Casa de comidas", antigua denominación que designaba antaño a lugares donde el huésped o el comensal de paso podía encontrar cocina casera elaborada con mimo. De esta premisa inicial puede ya deducirse la filosofía de este coqueto y céntrico restaurante, situado en el barrio del Carmen, un trecho más arriba de donde se encuentra la histórica puerta homónima que da nombre a la zona de calles que la rodean.
El local cuenta con una barra de espera a la entrada y dos o tres mesas, y, al fondo, se encuentra el comedor principal, tanto para menús de diario como para carta. La decoración es agradable y el local está bien acondicionado y refrigerado.
En la decoración predomina el blanco y la madera natural, y además del toque vegetal, destaca en el comedor una chimenea decorativa y un atril dedicado al libro y a la lectura. De ahí el nombre "Entre libros y pucheros". En todo momento se busca que el comensal se sienta a gusto y relajado, para que pueda disfrutar sin prisas de los platos en un ambiente agradable ayudado por la música de fondo. La filosofía "slow food" se percibe pues en cada detalle. Paso ahora a comentar algunos platos que pude degustar dentro de su menú diario, que por 13,50 ofrece un primero, un segundo y un postre, con una bebida (copa de vino Aldeya varietales, muy rico por cierto), cerveza o agua y pan (IVA incluido).
Ensalada de frutas con queso feta y tomate cherry.
Muy agradable y refrescante. Con una mezcla de frutas entre las que destaca la piña, perfecta para combatir el calor. Todos los elementos muy bien ensamblados, limpios y seleccionados. Presentación en un bol que imita a una copa de cóctel.
Pez espada con verduritas. (Plato destacado)
Un plato redondo, con indudable estilo wok, con una buena cantidad de pescado. Tanto las verduras a la parrilla (pimiento rojo, verde, calabacín, etc.) en su punto, al igual que el pescado, tierno y sabroso. todo ello bien ligado con la salsa de soja. Un plato sobresaliente.
Manzana asada con helado de nata. (Postre destacado)
Un postre eminentemente casero, que homenajea a esa cocina de nuestras abuelas. Excelente la combinación carnosa y templada de la manzana confitada con el frescor y cremosidad del helado. Un postre de diez. Para disfrutar despacio.
El servicio de café va acompañado de unos "Petits Fours", un detalle de restaurante de nivel alto que sorprende encontrar en un menú diario de un restaurante "aparentemente normal", pero que destaca sin duda del resto en su franja de calidad-precio por éste y otros factores.
Como conclusión final , diré que el restaurante "Casa de comidas Entre Libros y Pucheros", (como gustan ellos de denominarse), es un lugar que sorprende por su buena cocina, donde podemos encontrar el buen hacer entre fogones de una cocina tradicional "a fuego lento" con unas terminaciones y presentaciones actualizadas. Con una gran relación calidad-precio y un servicio muy correcto, profesional y amable. Una apuesta segura si desean comer bien sin que se resienta el bolsillo, y en un lugar céntrico y discreto. Que más se puede pedir...eso sí...Imprescindible reservar incluso entre semana.
Casa de comidas "Entre libros y Pucheros".
Tel reservas: 876 166 807
Ubicación y entorno: 8
Ambiente y decoración: 9
Cantidad: 7,5
Calidad: 9,5
Creatividad: 8.
Atención y servicio: 8,5.
Global: 8,416
