¡¡Hola PALADARADICTOS/AS😋!!
Retomamos actividades en este, desde 2010, vuestro Gastro Espacio Web (recordad que también podéis seguir su Facebook e Instagram) con información sobre NOTICIAS Y EVENTOS GASTRONÓMICOS con un interesante MES DELTERNASCO DE ARAGÓN (Del 1 al 31 de MARZO DE 2023) que, en su 2@Edición, agrupa este año 2023 a 50 RESTAURANTES de ZARAGOZA, HUESCA Y TERUEL.
Tierna, jugosa y con un ligero color dorado. Así de delicioso suena un buen plato de Ternasco de Aragón, un importante elemento de la gastronomía regional que celebra este mes de marzo un homenaje a la carne rosa. Se trata de la Segunda edición del Mes del ternasco asado, un evento organizado por el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón, que se desarrollará del 1 al 31 de marzo en restaurantes, carnicerías, supermercados e hipermercados fieles al Ternasco de Aragón.
El principal objetivo de esta campaña es destacar el papel del Ternasco asado como plato referente de la gastronomía aragonesa.
La acción más relevante es la Muestra y concurso del Ternasco asado en 50 restaurantes que proponen hasta 67 platos con recetas tradicionales y no tradicionales. La participación de establecimiento se ha incrementado un 15% respecto a la primera edición de 2022 y la de platos un 50%.
La presentación de la segunda edición del Mes del Ternasco de Aragón se ha realizado en el restaurante UROLA de Zaragoza, donde su chef y propietario, Miguel López, preparó diversas tapas con la carne rosa de Aragón como protagonista.
Miguel López, Chef del "UROLA", en acción, deshuesando una paletilla de Ternasco IGP.
Son varias las actividades que, en torno al Ternasco asado, tendrán lugar durante el mes de marzo. Una de ellas será la muestra y concurso de Ternasco asado, en el que 50 restaurantes y sus 67 platos competirán por alcanzar el título al mejor Ternasco asado 2023. Son 32 en la provincia de Zaragoza, 11 en la de Teruel y 7 en la de Huesca.
La principal novedad de este año es que los establecimientos participantes pueden competir en la categoría tradicional y/o no tradicional. Concretamente se ofertarán 38 asados tradicionales y 29 no tradicionales, contando que 17 establecimientos participan en ambas categorías.
En este enlace tenéis todos los participantes para poder contactar y reservar plaza :
https://www.ternascodearagon.es/acciones/ternasco-asado/
¡¡¡VIVA EL DELICIOSO TERNASCO DE ARAGÓN!! 😋🐑
¡¡¡A DISFRUTARLO....Y BUEN PROVECHO!!!
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