martes, 3 de diciembre de 2013

Ganadores Concurso de Tapas Zaragoza 2013

  Estimados amigos/as y lectores/as de El Paladar Crítico:

   El Concurso de Tapas ciudad de Zaragoza de este 2013  se ha saldado con una gran participación de público. Zaragozanos y visitantes de otras localidades de Aragón, de España y de diversos países de Europa y del resto del mundo han podido degustar durante el certamen la amplia oferta de estas pequeñas obras de arte gastronómicas que han surtido las barras de los numerosos establecimientos participantes. En esta ocasión, estos han sido los merecedores de galardones (algunos de ellos establecimientos ya veteranos con amplio reconocimiento de su clientela) "La Rinconada de Lorenzo" se llevó el premio a la Mejor Tapa Rústica con su "Longaniza  con manzana, boletus, cebolla y trufa". Los otros galardonados fueron: "Meli-Meló", "Casa Pedro" y "Masclaras". Enhorabuena a todos los ganadores. 



Rinconada de Lorenzo. Mejor Tapa Rústica. Longaniza con manzana, boletus, cebolla y trufa.

Rústica, de la Rinconada de Lorenzo, mejor Tapa Aragonesa. Lleva longaniza con manzana, setas boletus, cebolla y trufa..HA


Bar Meli-Meló. Mejor Tapa Mediterránea."Cave Ovum". Pasta brick, setas, huevo, panceta, nata y queso.

Cave Ovum, del restaurante Meli-Meló, Mejor Tapa Mediterránea. Lleva pasta brick, setas, huevo, panceta, nata y queso.HA

Mejor Tapa Original. Casa Pedro. Bacalao, guisantes, vieira, puerro, cebolla, albahaca, coco y menta.


Mejor Tapa Original, de Casa Pedro: bacalao, guisantes, vieira, puerro, cebolla, albahaca, coco y menta.HA



Masclaras. Mejor banderilla. Piruleta de langostino envuelta en  papel de arroz

 Mejor Tapa Banderilla, del bar Masclaras de Miralbueno: piruleta de langostino con jamón y papel de arroz con reducción de Pedro Jimenez.HA

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