Menús especiales SANTA ÁGUEDA y SAN VALENTÍN en LOS BORRACHOS

Estimados amigos/as y lectores/as de elpaladarcritico:

 El renovado restaurante "Los Borrachos", situado en el céntrico Paseo de Sagasta,  ofrece unos nuevos Menús especiales con motivo de la celebración de Santa Águeda (5 de febrero) y San Valentín (14 de febrero).
  Por sus especiales características, "Los Borrachos" es uno de los restaurantes más románticos de Zaragoza, por lo que es una opción más que interesante para celebrar en pareja ese día tan especial.
  Ambos menús tienen un precio cerrado de 40 euros e incluyen el pan, el agua , el vino (tinto o rosado),  el IVA y hasta el café.
  Actualmente, lleva el timón gastronómico un nuevo, joven, preparado e inquieto jefe de cocina que ha introducido en los fogones una actualización y modernización de muchos de los platos del restaurante, cambios que a mi entender han supuesto un incremento de calidad  y un soplo de brisa fresca que se percibe en sus elaboraciones.
  Aquí van los menús detallados con todos sus platos:

MENÚ SANTA ÁGUEDA

Primer Plato

Mil hojas de foie con frutas de la pasión y fresa bañada

Segundo Plato

Cocktail de colitas de langostino, rape y frutas exóticas con salsa del chef

Tercer Plato

Rabo de toro confitado en saquete de pasta philo con queso radiquero, piñones y nuieces

o, como opción

Dorada a la plancha con verduritas confitadas

Postre

Reliquia de la Santa...

AGUA, PAN VINO Y CAFÉ

40 euros

Disponible para todo el Fin de semana del 3 al 5 de Febrero

MENÚ SAN VALENTÍN

Aperitivo

Copa de cava

Primer Plato

Vichissoise al estragón aromatizada al oporto

Segundo Plato 

Ensalada templada mar y monte con frutas exóticas y salsa rosa al toque de maracuyá

Tercer Plato

 Solomillo de buey al gusto con salsa de foie, boletus edulis y toque de Jerez

o, como opción

Dorada a la plancha con verduritas al cava

Postre

Fresas con chocolate y bavaroise de fruta de la pasión

AGUA, PAN , VINO Y CAFÉ

40 euros

Imprescindible resevar llamando al Tel. 976 275 036